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Cote de Veau en Papillotte,
à l'Ardennaise, 7,50 €
Eventail de Canard
aux Trois Poivres, 8 €
Filet Mignon de Porc
à la Forestière, 7,50 €
Cuisse de Lapin
à la Moutarde à l'Ancienne, 6,50 €
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Suprême de Volaille, farce fine au Cognac,
nappé de son velouté, 8 €
Rôti de Veau
façon Orloff, , 7,50 €
Salmi de Pintade Rôtie
à la Provençale, , 7,50 €
Grenadin de Veau Mijoté
à l'Etuvée de Morilles, 10 €
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